由 admin 把“第一生产车间”建到田间地头,将村支书当做“车间主任”,将农技员视为“车间技师”,种植户是“车间员工”,川南地区的60余万亩郎酒专用糯红高粱种植基地,从来都是郎酒持之以恒重视和善待的品质源头。
4月22日,第六届郎酒庄园三品节颁奖典礼隆重举行,郎酒连续六年为糯红高粱优秀种植示范村、示范户颁发奖励。在三品节的聚光灯下,来自郎糯红高粱育种、种植一线的科研、种植户代表登上舞台,讲述“种好粮、酿好酒,共享美好生活”的全产业链共赢故事。
(2026第六届郎酒庄园三品节颁奖典礼,28个郎糯红高粱优秀种植示范村、示范户获奖)
十年育一“种”
“我手里这瓶种子,就是我们花了10年时间培育出的郎糯红。”
科研代表四川省农科院研究员刘天朋介绍到,从前,郎酒一直都用青壳洋高粱酿酒。为了追求更极致的品质,让原酒香气更浓郁、口感更醇厚,郎酒找到四川省农科院,希望共同培育出一种总淀粉含量及支链淀粉占比更高、单宁含量适中、耐蒸煮性强的高粱品种。
2011年起,郎酒和四川省农科院水稻高粱研究所团队合作,以本地品种青壳洋高粱为亲本,选育出郎酒专用糯红高粱。
这一育,就是10年。10年间,团队从600余份种质资源中甄选数据,在试验田里,进行无数次鉴选试验;在实验室里,对上千份后代材料进行分子标记鉴定;再从田间地头到酿酒窖池的反复验证……历经1年系选对比、3年自交提纯、2年区域试验、3年酿造验证,最终成功选育出郎糯红高粱,并取得中华人民共和国农业农村部颁发的品种登记证书和品种权保护证书。
十年育一种,郎糯红高粱总淀粉含量高于70%,支链淀粉占比超98%、单宁含量1.6%-2%之间,粒小皮厚,更适配“12987”酿造工艺。
一“粱”惠万家
育成的良种,谁来种?
“种高粱比种苞谷强,一亩地要多收入1000多块钱,只要质量好,郎酒照单全收。种植过程中,还有农技员一趟趟往地里跑,下种、追肥、防虫,手把手教。”舞台上,来自古蔺县向顶村的种植户代表勾远红讲出了郎酒的订单化生产模式,以及严格的种植、验收标准。
以产业链为纽带,扎根川南大地,郎酒布局60余万亩种植基地,联动数百个种植村社,与15万余农户,构建起“农户、村社、地方政府、科研院所、合作商、郎酒”的稳定发展模式,以全产业链的协同之力,追求极致品质,成就美好生活的纽带。
一心酿好酒
“种好粮,酿好酒,一切只为酿好酒!”
从育种专家手中的种子瓶,到种植户手中的高粱穗,再到一瓶瓶庄园酱酒,一个个来自实验室、来自田间地头、来自“第一生产车间”的郎酒品质微光故事,都在验证着郎酒在“粮-曲-酿-贮-勾调”全价值链上“一米宽,千米深”的深耕。
一粒种子埋进土,一颗粮食长出来,一滴美酒入口中,一段故事永流传——科学研选原粮,铸牢品质根基,每一滴酱香郎酒里,不仅有粮食的纯香、洞藏的陈香,更有庄园的味道、郎酒人的匠心、中国郎的气度。